5月7日晚，雙匯發(fā)展發(fā)布公告稱，擬以約7.3億元從控股股東羅特克斯手中收購6家公司股權(quán)。雙匯稱，收購目的是為了實(shí)現(xiàn)專業(yè)化經(jīng)營和投資股權(quán)的集中管理。值得收購的是，這次雙匯計(jì)劃收購的企業(yè)中，有兩家專注植物蛋白領(lǐng)域。
據(jù)公告，雙匯擬收購的6家公司分別為上海雙匯大昌有限公司(以下簡稱“上海雙匯”)、 漯河雙匯意科生物環(huán)保有限公司(以下簡稱“意科公司”)、杜邦雙匯漯河蛋白有限公司(以下簡稱“杜邦蛋白”)、杜邦雙匯漯河食品有限公司(以下簡稱“杜邦食品”)、蕪湖雙匯進(jìn)出口貿(mào)易有限責(zé)任公司(以下簡稱“蕪湖進(jìn)出口”)、史蜜斯菲爾德(上海)食品有限公司(以下簡稱“上海史蜜斯”) ，收購合計(jì)約花費(fèi)雙匯7.3億元。
本次股權(quán)收購?fù)瓿珊?，上海雙匯、意科公司、蕪湖進(jìn)出口、上海史蜜斯將成為雙匯的全資子公司，杜邦蛋白、杜邦食品將成為雙匯的參股公司。值得注意的是，后二者均專注植物蛋白領(lǐng)域。
實(shí)際上，雙匯收購專注植物蛋白領(lǐng)域的公司，應(yīng)該并不算突然。要知道在4月底，雙匯剛聯(lián)手阿里在天貓開設(shè)“蛋白素肉”（植物肉）專區(qū)。這些舉動(dòng)，似乎都預(yù)示著雙匯有意進(jìn)軍“植物肉”市場。
不過就目前來看，杜邦蛋白、杜邦食品對于雙匯發(fā)展的業(yè)績影響不大。數(shù)據(jù)顯示，2019年杜邦蛋白實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入6157.15萬元，凈利潤339.65萬元；杜邦食品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入19369.19萬元，凈利潤598.36萬元。而雙匯2019全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入603.48億元，實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤54.38億元。
實(shí)際上，盯上“植物肉”的不單單雙匯一家企業(yè)，在4月中20日左右，肯德基、星巴克就先后推出“植物肉”產(chǎn)品。那么，植物肉市場真香嗎？
據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)，2019年全球植物性人造肉的市場規(guī)模約為121億美元，預(yù)計(jì)每年將以15.0%的復(fù)合增長率增長，到2025年將達(dá)到279億美元。2018年中國肉類消費(fèi)量達(dá)到8829.6萬噸，預(yù)計(jì)2030年中國肉類產(chǎn)品的供給缺口將達(dá)到3800萬噸以上，這意味著我國包括植物肉在內(nèi)的人造肉市場空間較大。
但值得注意的是，培養(yǎng)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣及降低價(jià)格，或?qū)⒊蔀橹参锶庠趦?nèi)的人造肉中國市場空間釋放的兩大阻礙。
據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)，目前我國有36%的消費(fèi)者表示對人造肉不了解，非常了解的人群僅占9%。值得注意的是，其中還有部分消費(fèi)者擔(dān)憂人造肉食安問題。
另受限于技術(shù)和產(chǎn)量，目前市面上的植物肉產(chǎn)品的售價(jià)相較于真肉還是略高。以星巴克推廣的“星善食主義”產(chǎn)品來說，在菜單中，植物牛肉菜品的售價(jià)是69元/份，植物豬肉菜品的售價(jià)是59元/份，這樣的價(jià)格要高出同類型非植物肉菜品20元左右。